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雞胸南瓜豆腐濃湯鍋控量版
食材清單
雞胸丁100g、熟南瓜50g、嫩豆腐120g、白花椰菜80g、蘑菇50g、木耳20g、小白菜50g、洋蔥25g
份量建議
1人份;雞肉約80~100g,湯量約550~700ml,蔬菜菇類總量約250~400g,可不加主食或搭配少量雜糧飯。
做法步驟
依序完成:洋蔥蘑菇炒香、南瓜壓泥與白花椰煮成微濃湯、放豆腐木耳雞胸丁、小白菜最後加入;料理以清湯、番茄湯、味噌鍋、泡菜鍋、蛋花湯、豆漿白湯或濃湯感變化呈現,不加糖、不勾芡、不加太白粉,不放粉絲、泡麵、年糕或丸餃。