豆皮豆腐雙蛋白早餐盤

豆皮先汆燙去油，板豆腐乾煎，蛋煎成嫩蛋；蒜末少油炒香番茄、花椰菜、木耳與豆芽，最後把豆腐、豆皮與嫩蛋分區擺盤。