蝦仁蒜香蒟蒻拌麵

蒟蒻麵先汆燙去味，再乾鍋煸乾水氣；豆芽80g、青江菜60g、黑木耳25g先少油炒香或汆燙；主蛋白煎、涮或快炒至熟；最後把蒟蒻麵回鍋，加入蒜香烏醋拌勻，完成有麵感的減醣早餐。