蒜香蝦仁番茄無水鍋

主蛋白：蝦仁120g。配菜：番茄160g、洋蔥50g、櫛瓜80g、蘑菇60g、豆芽80g。風味主軸：蒜香番茄。調味：蒜末、黑胡椒、低鈉醬油1小匙、橄欖油1/2小匙。減醣技巧：番茄與櫛瓜增加湯汁，不加番茄醬、不加糖。