薑黃胡椒花椰蒸魚碗 2026-07-25自媒體筆記👁 8 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#肉丸#蒸盅#寒天#泰式#串燒#白蘿蔔泥#菜盤#煎餅#冷盤#油菜#韓式#蘋果醋#香菜籽#麵食#紅燒搜尋 薑黃胡椒花椰蒸魚碗 食材清單主蛋白:魚片120g、豆腐80g。配菜:花椰菜100g、洋蔥30g、鴻喜菇50g、木耳30g、白菜60g、蔥花。調味:薑黃粉1/3小匙、黑胡椒、薑末、薄鹽醬油半小匙。 份量建議1人份;薑黃味道較明顯,少量即可。 做法步驟1. 花椰菜、白菜、菇類、木耳與洋蔥放入深碗。 2. 豆腐切塊放中間,魚片鋪上。 3. 薑黃粉、黑胡椒、薑末與半小匙醬油加2大匙水拌勻。 4. 淋在魚片上,外鍋半杯水蒸熟。 5. 起鍋撒蔥花。 主要食材#花椰菜#豆腐#鴻喜菇#魚片#洋蔥口味/調味#胡椒料理方式#蒸料理型態/用途#鍋物