番茄酸香魚片白菜盤

2026-06-18自媒體筆記👁 4 次瀏覽0 則留言
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成品圖

番茄酸香魚片白菜盤

食材清單

鯛魚片110g、番茄130g、白菜100g、黑木耳25g、鴻喜菇45g、青江菜60g、番茄酸香+薑絲去腥、少油煎魚片、番茄自然收汁不勾芡

份量建議

1人份;魚片110g、蔬菜約360g

做法步驟

魚片以薑絲和少量米醋抓醃5分鐘;平底鍋少油煎至定型取出;同鍋放番茄炒出汁,加入白菜、木耳、鴻喜菇悶軟;放回魚片與青江菜,輕拌收汁,不加太白粉。

主要食材
口味/調味
料理方式
料理型態/用途

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