薑醋魚片菇菇白菜盤

2026-06-18自媒體筆記👁 3 次瀏覽
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成品圖

薑醋魚片菇菇白菜盤

食材清單

白肉魚片120g、白菜100g、鴻喜菇50g、香菇30g、黑木耳25g、小白菜50g、薑絲8g、米醋1茶匙、白胡椒少許

份量建議

1人份;魚片120g,菇類80g,適合清淡主菜

做法步驟

魚片以薑絲、白胡椒醃5分鐘;鴻喜菇與香菇乾煸出水,加入白菜、木耳燜軟;放魚片與小白菜小火悶熟,起鍋前加米醋。

主要食材
口味/調味
料理方式
料理型態/用途