蝦仁8隻、番茄1顆、黑木耳30g、洋蔥25g、青江菜60g、豆芽50g、蘑菇40g、蒜末少許
1人份；蝦仁8隻，番茄1顆作主要風味。
番茄與洋蔥先炒出酸香汁，加入蒜末、蘑菇與木耳；蝦仁下鍋快炒至熟，再拌入汆燙豆芽與青江菜，做成帶汁溫沙拉。
