菇菇蝦仁蒸蛋碗 2026-06-17自媒體筆記👁 5 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#九層塔#椒鹽#醃漬小菜#豆苗#多利魚#釀菜#牛蒡#清蒸#綠茶#大片生菜#油菜#茶飲#餐包#餐盤#胡椒搜尋 菇菇蝦仁蒸蛋碗 食材清單主蛋白:蝦仁80g、雞蛋2顆 配菜:香菇40g、金針菇40g、青江菜50g、番茄40g、蔥花少許 調味:溫水200ml、白胡椒、薄鹽醬油半小匙 份量建議1~2人份;口感軟嫩,適合當主菜或早餐 做法步驟1. 雞蛋打散,加溫水過篩。 2. 香菇切片、金針菇切段,青江菜切小段。 3. 蛋液倒入碗中,放菇類與番茄。 4. 蒸至半凝固後放蝦仁。 5. 再蒸3~4分鐘,撒蔥花。 主要食材#雞蛋#金針菇#蝦仁#番茄#香菇料理方式#蒸料理型態/用途#蒸蛋