咖哩椰香蝦仁花椰盤

1. 花椰菜汆燙備用。
2. 少油炒蒜末、洋蔥、咖哩粉。
3. 加蘑菇、甜椒與少量水煮香。
4. 放蝦仁和低脂椰奶快速收成薄醬。
5. 加菠菜與花椰菜拌勻。