主蛋白：蝦仁120g配菜：花椰菜120g、蘑菇50g、甜椒40g、洋蔥30g、菠菜50g調味：無糖咖哩粉1小匙、低脂椰奶2大匙、蒜末、黑胡椒
1人份；椰奶控制在2大匙，避免熱量過高
1. 花椰菜汆燙備用。2. 少油炒蒜末、洋蔥、咖哩粉。3. 加蘑菇、甜椒與少量水煮香。4. 放蝦仁和低脂椰奶快速收成薄醬。5. 加菠菜與花椰菜拌勻。
