咖哩椰香蝦仁花椰盤

2026-06-17自媒體筆記👁 6 次瀏覽
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成品圖

咖哩椰香蝦仁花椰盤

食材清單

主蛋白:蝦仁120g
配菜:花椰菜120g、蘑菇50g、甜椒40g、洋蔥30g、菠菜50g
調味:無糖咖哩粉1小匙、低脂椰奶2大匙、蒜末、黑胡椒

份量建議

1人份;椰奶控制在2大匙,避免熱量過高

做法步驟

1. 花椰菜汆燙備用。
2. 少油炒蒜末、洋蔥、咖哩粉。
3. 加蘑菇、甜椒與少量水煮香。
4. 放蝦仁和低脂椰奶快速收成薄醬。
5. 加菠菜與花椰菜拌勻。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途