雞胸湯鍋五色蔬菜盤

依序完成：番茄香菇先炒香、加水放花椰菜木耳豆腐、下雞胸丁、最後加豆芽青江菜煮成料多湯鍋；料理以清湯、番茄湯、味噌鍋、泡菜鍋、蛋花湯、豆漿白湯或濃湯感變化呈現，不加糖、不勾芡、不加太白粉，不放粉絲、泡麵、年糕或丸餃。