紫菜醋香魚片白菜溫拌 2026-06-18自媒體筆記👁 2 次瀏覽 紫菜醋香魚片白菜溫拌 食材清單白肉魚片100g、紫菜5g、白菜100g、青江菜60g、香菇30g、黑木耳25g、洋蔥20g、昆布醋1茶匙、薑絲少許 份量建議1人份;魚片100g,葉菜與菇木耳約230g。 做法步驟白菜與青江菜切段,香菇木耳切絲;鍋中用少量水加薑絲煮出香氣,放魚片輕煮熟取出;同鍋燙白菜、青江菜與香菇,瀝乾後拌入紫菜碎和昆布醋,最後放魚片輕拌成溫沙拉。 主要食材香菇白菜青江菜紫菜白肉魚口味/調味醋香料理方式溫拌料理型態/用途醃漬小菜