台式胡椒乾醃魚下巴青菜烤盤

魚下巴擦乾，以白胡椒、薑粉、蒜粉與青蔥末乾醃15分鐘。高麗菜與洋蔥鋪底，香菇放旁邊，魚下巴放上方，200度烤12至15分鐘。番茄與海帶芽最後拌入，利用魚汁增鮮。