優格蒜香魚片小黃瓜盅

魚片抹優格、蒜末、檸檬汁與白胡椒冷醃15分鐘；蒸熟後放涼切小塊；小黃瓜切厚段挖成盅；海帶芽泡開，洋蔥與番茄切丁；魚肉與蔬菜丁拌少量優格醬，填入小黃瓜盅。