胡椒薑絲魚片白菜溫沙拉

魚片用薑絲與白胡椒抓醃，蒸熟或汆燙備用；白菜、小白菜、蘑菇、木耳、豆芽依序燙熟，趁熱加入米醋拌勻，最後把魚片鋪在上方。