胡椒薑醋蛤蜊白菜豆腐盅

2026-06-18自媒體筆記👁 1 次瀏覽0 則留言
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胡椒薑醋蛤蜊白菜豆腐盅

食材清單

蛤蜊120g、嫩豆腐150g、白菜120g、香菇30g、黑木耳20g、青江菜50g、薑片6g、米醋1茶匙、白胡椒少許

份量建議

1人份;蛤蜊約8到10顆,豆腐150g,湯汁控制清淡不喝太鹹

做法步驟

蛤蜊吐沙後備用;薑片與香菇先煮清湯,加入白菜、木耳與豆腐燉軟;放入蛤蜊煮開殼,最後加青江菜、米醋和白胡椒,做成暖胃湯盅。

主要食材
口味/調味
料理方式
料理型態/用途

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