薑絲醋漬魚片青江菜蒸盤

2026-06-18自媒體筆記👁 8 次瀏覽0 則留言
熱門食譜標籤隨機 15 個
食譜教學圖
成品圖

薑絲醋漬魚片青江菜蒸盤

食材清單

白肉魚片120g、青江菜80g、白菜70g、香菇35g、黑木耳20g、番茄半顆、薑絲10g、米醋1茶匙、白胡椒少許

份量建議

1人份;魚片約120g,蔬菜約250到300g,醋汁不超過1.5茶匙

做法步驟

魚片以薑絲、米醋、白胡椒輕醃5分鐘;盤底鋪白菜、香菇、木耳與番茄,魚片放上方蒸6到8分鐘;青江菜另汆燙後圍邊,蒸汁與少量醋拌勻淋回。

主要食材
口味/調味
料理方式
料理型態/用途

留言交流