雞胸丁90g、白花椰菜米150g、蛋1顆、香菇25g、黑木耳20g、豆芽50g、青江菜50g、胡椒少許
1人份；花椰米取代白飯，雞胸可前一晚醃好。
依序完成：花椰菜米先乾鍋炒去水或微波壓乾，放入盒底，鋪上香菇、木耳、豆芽、青江菜與雞胸丁，淋少量蛋液讓食材黏合，外鍋半杯水蒸熟；做成低醣早餐飯盒感。
