花椒雞絲木耳疊煮鍋

主蛋白：雞胸肉絲120g。配菜：白菜150g、木耳60g、金針菇60g、洋蔥40g、青江菜80g。風味主軸：花椒微麻。調味：花椒粉少許、蒜末、低鈉醬油1小匙、米醋少許。減醣技巧：用雞絲與木耳增加咀嚼，不加辣油與勾芡。