昆布鱈魚高麗菜疊煮鍋

主蛋白：鱈魚片130g。配菜：高麗菜180g、玉米筍50g、金針菇60g、海帶芽20g、紅蘿蔔薄片20g。風味主軸：昆布清香。調味：昆布粉少許、低鈉鹽少許、薑片。減醣技巧：高麗菜取代麵與冬粉，魚片後放避免散碎。