清燉魚蝦豆腐干貝白花椰白湯羹

主蛋白：干貝5顆、魚片120g、蝦仁80g、嫩豆腐100g；配菜：白花椰菜260g、白菜120g、鴻喜菇80g、海帶芽5g、青蔥10g；風味主軸：清燉白湯；減醣技巧：多蛋白一碗成餐，白花椰泥濃化，不加任何澱粉。