主蛋白：鱸魚片160g、板豆腐半盒；配菜：韓式泡菜45g、蒜苗30g、白菜100g、舞菇50g、白蘿蔔60g；風味主軸：泡菜酸辣＋蒜苗辛香＋蘿蔔清甜
2人份；蒜苗味道強，最後放避免過嗆。
1. 鱸魚切片以薑汁少許抓醃。2. 白蘿蔔切薄片，白菜切段。3. 鍋中少油炒舞菇與泡菜，加入白蘿蔔炒一下。4. 加水650ml煮到蘿蔔軟。5. 放板豆腐與白菜煮5分鐘。6. 鱸魚片鋪上煮熟，起鍋前放蒜苗斜片。
