雞胸花椰菜米拌麵感碗

雞胸丁100g、白花椰菜米150g、豆芽70g、香菇25g、黑木耳20g、青江菜50g、洋蔥25g、白胡椒

1人份；雞肉約80～100g，低醣麵食替代品約80～150g，蔬菜菇類總量約220～350g，若搭配主食建議減半。

依序完成：花椰菜米乾炒去水，洋蔥香菇木耳炒香後加入雞胸丁，再放豆芽和青江菜，最後與花椰菜米拌成低醣拌麵碗；料理以蒟蒻麵、豆腐麵、櫛瓜麵、豆芽麵、蛋皮絲、木耳絲、菇絲、豆乾絲或蘿蔔絲取代一般麵條，不加糖、不勾芡、不加太白粉，避免油麵、白麵、粉絲和高糖醬汁。