洋蔥黑胡椒魚片湯泡鍋

魚片120g、洋蔥50g、黑胡椒、白菜80g、花椰菜80g、香菇2朵、豆腐80g、豆芽60g

1人份；洋蔥用量適中，提供自然甜味即可。

1. 洋蔥切絲，以半小匙油炒到微透明。
2. 加黑胡椒快速炒香後加水。
3. 放白菜、花椰菜、香菇、豆腐與豆芽煮熟。
4. 魚片最後下鍋泡熟。
5. 起鍋再補少量黑胡椒。