豆皮豆腐雙蛋白早餐盤

2026-06-17自媒體筆記👁 4 次瀏覽0 則留言
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成品圖

豆皮豆腐雙蛋白早餐盤

食材清單

板豆腐120g、豆皮35g、蛋1顆、花椰菜80g、黑木耳25g、豆芽60g、番茄半顆、蒜末少許

份量建議

1人份;豆皮選非油炸或先汆燙去油

做法步驟

豆皮先汆燙去油,板豆腐乾煎,蛋煎成嫩蛋;蒜末少油炒香番茄、花椰菜、木耳與豆芽,最後把豆腐、豆皮與嫩蛋分區擺盤。

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