味噌魚片豆腐早餐盤

香菇、白菜與薑絲先煮出湯底，加入豆腐小火入味，魚片最後放入避免過老，味噌用熱湯調開後回鍋，再放海帶芽與青江菜，撈起做湯汁盤。