胡椒雞胸高麗菜豆芽鍋

2026-06-17自媒體筆記👁 12 次瀏覽0 則留言
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胡椒雞胸高麗菜豆芽鍋

食材清單

雞胸片100g、高麗菜150g、豆芽80g、香菇25g、木耳20g、洋蔥25g、板豆腐100g、白胡椒

份量建議

1人份;雞肉約80~100g,湯量約550~700ml,蔬菜菇類總量約250~400g,可不加主食或搭配少量雜糧飯。

做法步驟

依序完成:洋蔥香菇先炒香、加入高麗菜木耳豆腐與水煮軟、下雞胸片、最後放豆芽並撒白胡椒;料理以清湯、番茄湯、味噌鍋、泡菜鍋、蛋花湯、豆漿白湯或濃湯感變化呈現,不加糖、不勾芡、不加太白粉,不放粉絲、泡麵、年糕或丸餃。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途

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