醬燒雞胸花椰菜米碗
食材清單
雞胸丁100g、白花椰菜米150g、蛋1顆、香菇25g、黑木耳20g、青江菜50g、洋蔥25g、低鈉醬油1茶匙
份量建議
1人份；雞肉約90～100g，蔬菜菇類總量約250～380g，醬油或醬料以1茶匙內為原則，可搭配花椰菜米或半份雜糧飯。
做法步驟
依序完成：花椰菜米乾炒去水，蛋炒散備用，洋蔥香菇木耳炒雞胸丁，加入青江菜和低鈉醬油收汁，鋪在花椰菜米上；料理以少油醬燒、清滷、燴煮、冷拌醬香、滷味拼盤或便當盒變化呈現，不加糖、不勾芡、不加太白粉，避免冰糖滷汁、甜麵醬、照燒醬、米血、甜不辣與麵輪。