蔬菜墊底原味清蒸魚餐 2026-07-25自媒體筆記👁 8 次瀏覽0 則留言 熱門食譜標籤隨機 15 個#醃漬小菜#鳳梨#番茄條#清爽茶#雞肉#茶飲#草莓#炙燒#乾鍋#魚香#拼盤#烘蛋#九層塔#莧菜#麻辣搜尋 蔬菜墊底原味清蒸魚餐 食材清單主蛋白:白肉魚片130g。配菜:白菜100g、青江菜80g、花椰菜80g、香菇2朵、木耳30g、豆芽50g。調味:薑片、蔥段、白胡椒、薄鹽醬油半小匙。 份量建議1人份;最基礎懶人版,可依冰箱蔬菜替換。 做法步驟1. 白菜、花椰菜、香菇、木耳與豆芽鋪滿盤底。 2. 魚片擦乾放上,加薑片和蔥段。 3. 淋2大匙水與半小匙薄鹽醬油。 4. 電鍋外鍋半杯水蒸熟。 5. 起鍋放青江菜悶2分鐘,撒白胡椒。 主要食材#木耳#白菜#青江菜#花椰菜#白肉魚料理方式#清蒸料理型態/用途#鍋物