香椿豆腐雞絲青菜餡盤

2026-07-20自媒體筆記👁 4 次瀏覽0 則留言

食譜教學圖

成品圖

香椿豆腐雞絲青菜餡盤

食材清單

半顆小饅頭；雞胸絲 90g；板豆腐 100g；香椿醬少量 1/2 小匙；青江菜 90g；木耳 40g；筍絲 60g；小黃瓜 40g；白胡椒。

份量建議

1 人份；半顆饅頭，雞胸 90g，豆腐 100g，蔬菜 230g。

做法步驟

1. 雞胸蒸熟撕絲，豆腐壓乾切塊。2. 青江菜、木耳、筍絲燙熟，小黃瓜切絲。3. 香椿醬用少量熱水稀釋，加入白胡椒。4. 雞絲豆腐和蔬菜拌勻。5. 搭配半顆饅頭。

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