洋蔥醋菇耳雞蛋肉片冷拌 2026-06-18自媒體筆記👁 5 次瀏覽 熱門食譜標籤隨機 15 個#山椒#燴煮#拼盤#釀菜#蒜苗#香油數滴#紅豆#烤盒#蛋餅#串燒#酸筍#黑胡椒#海帶#剝皮辣椒#海藻麵搜尋 洋蔥醋菇耳雞蛋肉片冷拌 食材清單主蛋白:瘦肉片80g、蛋1顆。配菜:黑木耳、香菇、洋蔥、豆芽、小白菜。風味:洋蔥醋胡椒。減醣技巧:蛋增加飽足,不加糖醋汁。 份量建議1人份;瘦肉80g,蛋1顆,蔬菜330g。 做法步驟瘦肉片快燙後放涼;蛋煮熟切瓣;香菇、木耳、豆芽、小白菜燙熟;洋蔥切絲泡冰水後以米醋抓拌出酸香;加入白胡椒、蒜末與少量低鈉醬油,最後與肉片蛋拌合。 主要食材#雞蛋#木耳#香菇#瘦豬肉#洋蔥料理方式#涼拌