青檸菇耳蛤蜊蝦仁冷拌

蛤蜊煮開取肉，蝦仁汆燙；金針菇、木耳燙熟，海帶芽泡開；小黃瓜、番茄切好；用青檸汁、米醋、蒜末、白胡椒、少量蛤蜊湯調醬，拌入海鮮與蔬菜。