低鹽泡菜豆皮白菜燉盤

豆皮汆燙去油後切條；白菜、金針菇與木耳加少量水燉軟；加入豆皮吸收湯汁；放泡菜拌出酸辣味；最後加青江菜與豆芽，撒白胡椒。