酸白菜魚片木耳清湯盤

2026-06-18自媒體筆記👁 6 次瀏覽0 則留言
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酸白菜魚片木耳清湯盤

食材清單

白肉魚片120g、酸白菜45g、黑木耳30g、白菜90g、青江菜60g、香菇30g、薑絲5g、白胡椒少許

份量建議

1人份;魚片約120g,酸白菜先沖水後使用,蔬菜約3碗量。

做法步驟

酸白菜先用清水快速沖洗並擠乾;薑絲與香菇用少量水煮出湯底;加入白菜與木耳煮軟後放魚片小火煮熟;最後放青江菜,起鍋撒白胡椒。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途

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