醋漬木耳蛋皮生菜盤

2026-06-18自媒體筆記👁 8 次瀏覽0 則留言
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醋漬木耳蛋皮生菜盤

食材清單

雞蛋2顆、黑木耳45g、生菜90g、小黃瓜70g、豆芽50g、番茄半顆、蘑菇40g、白醋1茶匙、蒜粉少許。

份量建議

1人份;蛋皮2張,生菜與木耳為主體,可作早餐或輕晚餐。

做法步驟

蛋液煎成薄蛋皮後切絲;黑木耳汆燙,拌白醋與蒜粉;蘑菇乾煸放涼,與生菜、小黃瓜、豆芽和番茄疊成盤,最後鋪蛋皮絲與醋漬木耳。

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