優格番茄蛋豆腐蒸盅

嫩豆腐壓碎與蛋液拌勻；番茄切丁，金針菇切段，青江菜與洋蔥切細；加入少量無糖優格與白胡椒，拌成蒸盅基底；電鍋或蒸鍋蒸熟；上桌前放海帶芽與蔥花。