咖哩鮭魚番茄蛋盅

2026-06-17自媒體筆記👁 6 次瀏覽
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成品圖

咖哩鮭魚番茄蛋盅

食材清單

鮭魚塊70g、蛋1顆、番茄1顆、洋蔥20g、花椰菜70g、黑木耳20g、小白菜50g、香菇25g、咖哩粉1/2茶匙

份量建議

1人份;鮭魚控量,番茄與蔬菜增加份量。

做法步驟

番茄洋蔥少油炒出汁,加入咖哩粉拌成番茄咖哩底;鮭魚切小塊略煎定型;蛋液拌入香菇木耳與花椰菜,加入番茄底與鮭魚,蒸成蛋盅後放小白菜。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途