蝦仁90g、蛋2顆、海帶芽15g、小黃瓜70g、黑木耳20g、豆芽60g、生菜50g、昆布粉少許、檸檬汁1茶匙
1人份;蝦仁90g,蛋2顆,蔬菜海藻約215g
蝦仁汆燙放涼,海帶芽泡開,木耳與豆芽汆燙,小黃瓜切絲。蛋皮煎好後鋪生菜,放入蝦仁、海帶芽與蔬菜,撒昆布粉並淋檸檬汁後捲起。