主蛋白：蝦仁120g配菜：綠花椰80g、黃花椰80g、櫛瓜60g、番茄60g、蘑菇50g、紫洋蔥20g調味：檸檬汁1大匙、黑胡椒、橄欖油1小匙
1人份；適合午餐輕食，油脂控制在1小匙
1. 花椰菜和蘑菇汆燙至熟。2. 櫛瓜乾鍋煎出香氣。3. 蝦仁以熱鍋快煎至兩面轉紅。4. 番茄與洋蔥放入大碗。5. 所有食材拌檸檬汁、黑胡椒與少量橄欖油。
