蒜蓉金針菇蒸干貝

1. 豆腐鋪盤底，金針菇鋪在豆腐上。
2. 放青江菜、木耳與紅椒絲。
3. 干貝放最上方。
4. 蒜末用1小匙熱水和少量薄鹽醬油拌開，淋上。
5. 蒸7分鐘後撒蔥花。