干貝5顆、白菜寬條180g、香菇2朵、金針菇50g、木耳30g、青江菜60g、風味主軸：白胡椒辛香、調味：蒜末/薑絲/辣椒/白胡椒/米醋/檸檬汁擇一搭配、薄鹽醬油0.5～1小匙
1人份；白菜寬條取代麵條。
1. 大白菜葉切成寬條，像寬麵一樣備用。2. 干貝擦乾，香菇、金針菇、木耳備好。3. 鍋中加水與薑片，放香菇煮出味。4. 加白菜寬條、金針菇、木耳與青江菜煮軟。5. 最後放干貝，小火煮熟後撒大量白胡椒。
