蒜香黑胡椒瘦豬肉片花椰米盤

主蛋白：瘦豬肉片120g；配菜：白花椰米150g、青江菜80g、鴻喜菇60g、木耳40g、洋蔥30g；風味：蒜香黑胡椒；調味：蒜末、黑胡椒、低鈉醬油1小匙、米酒少許

1人份；肉片約1掌心，花椰米1碗，蔬菜2拳頭；可作午餐便當

1.瘦肉片用蒜末、黑胡椒、米酒抓醃8分鐘。2.乾鍋少油炒香洋蔥與蒜末。3.放入肉片快速翻炒至半熟。4.加入鴻喜菇、木耳與青江菜拌炒。5.另將白花椰米乾炒去水氣。6.肉片收汁後鋪在花椰米上。