薄味噌雞胸娃娃菜鍋

主蛋白：雞胸肉120g。配菜：娃娃菜180g、杏鮑菇60g、玉米筍50g、海帶芽20g、小白菜70g。風味主軸：薄味噌＋薑。調味：味噌1小匙、薑泥少許、芝麻少許。減醣技巧：用娃娃菜出水，味噌少量化開，不加味醂。