酸辣鯛魚豆芽無水鍋

主蛋白：鯛魚片130g。配菜：豆芽120g、番茄100g、木耳50g、青江菜80g、金針菇60g。風味主軸：醋香酸辣。調味：白醋1小匙、辣椒絲、薑絲、白胡椒。減醣技巧：用豆芽增加份量，不加酸辣湯勾芡粉。