電鍋泡菜雞胸豆腐盅

2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽0 則留言
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成品圖

電鍋泡菜雞胸豆腐盅

食材清單

雞胸丁90g、低鹽泡菜45g、嫩豆腐120g、蛋1顆、高麗菜80g、豆芽50g、金針菇40g、黑木耳20g

份量建議

1人份;泡菜選低鹽版本,湯汁使用1小匙即可。

做法步驟

依序完成:泡菜剪小段與高麗菜放底層,加入豆腐、金針菇、木耳、豆芽與雞胸丁,蛋液加水打散後倒入,外鍋半杯水蒸至凝固;蒸好後拌開泡菜香氣,不額外加糖。

主要食材
口味/調味
料理型態/用途

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