雞絲筍菇薑香蒸蛋杯 2026-06-17自媒體筆記👁 5 次瀏覽 熱門食譜標籤隨機 15 個#紹興#包子#花椒#椒麻#涼拌#雞胗#義式#紫花椰菜#沾醬#白木耳#蘑菇碎#蒸盅#烏梅#南洋#豆干搜尋 雞絲筍菇薑香蒸蛋杯 食材清單蛋2顆、熟雞胸絲90g、筍絲45g、香菇30g、黑木耳25g、小白菜50g、番茄半顆、薑絲少許、溫水150ml 份量建議1人份;雞胸可前一晚舒肥或水煮備好。 做法步驟筍絲先汆燙去酸味,香菇與薑絲乾煸出香;蛋液加溫水拌勻。杯中先放雞胸絲、筍絲、木耳與小白菜,倒入蛋液,表面放番茄丁,蒸9分鐘至滑嫩。 主要食材#雞胸肉#雞蛋#香菇#小白菜#竹筍口味/調味#薑香料理方式#蒸料理型態/用途#早餐#蒸蛋