雞胸櫛瓜蛋麵

1. 櫛瓜用刨絲器刨成麵狀，用紙巾壓乾水分。2. 雞蛋煎成薄蛋皮，切成蛋絲。3. 番茄切丁，乾鍋煮出淡紅湯汁。4. 櫛瓜麵只下鍋 30 秒，保留脆口。5. 加入雞胸絲與蛋絲快速拌合。6. 起鍋後像低醣乾拌麵，保留少量番茄汁。