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雞胸山藥菇菇湯鍋控量版
食材清單
雞胸丁100g、山藥50g、板豆腐120g、香菇25g、木耳20g、白菜90g、小白菜50g、薑絲
份量建議
1人份;雞肉約80~100g,湯量約550~700ml,蔬菜菇類總量約250~400g,可不加主食或搭配少量雜糧飯。
做法步驟
依序完成:山藥切小丁控量、薑絲香菇煮湯、放白菜木耳豆腐山藥、下雞胸丁煮熟、最後放小白菜;料理以清湯、番茄湯、味噌鍋、泡菜鍋、蛋花湯、豆漿白湯或濃湯感變化呈現,不加糖、不勾芡、不加太白粉,不放粉絲、泡麵、年糕或丸餃。