番茄泡菜雞胸電鍋煲

2026-06-17自媒體筆記👁 2 次瀏覽0 則留言
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食譜教學圖
成品圖

番茄泡菜雞胸電鍋煲

食材清單

雞胸丁100g、番茄1顆、低鹽泡菜40g、高麗菜100g、金針菇40g、黑木耳20g、板豆腐120g、青江菜50g

份量建議

1人份;雞肉約80~100g,蔬菜菇類總量約250~400g,外鍋水約半杯到1杯半,依蒸盤或燉盅大小調整。

做法步驟

依序完成:番茄切丁鋪底,放泡菜、高麗菜、金針菇、木耳、豆腐和雞胸丁,加少量水電鍋蒸煮,最後放青江菜悶熟;料理以電鍋蒸盤、蒸蛋盅、燉盅、湯菜、白湯、蒸飯感或蒸盒變化呈現,不加糖、不勾芡、不加太白粉,避免粉絲、泡麵、年糕、丸餃和高鈉濃縮湯底。

主要食材
口味/調味
料理方式
料理型態/用途

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